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色々な人の色々な場所で美味しい玉ねぎが収穫される事を願って
玉ねぎ苗の発送始まりました!
順次発送していますので今しばしお待ちください。

先日種まきした玉ねぎちゃん元気に発芽しています!
立派な苗になるよにしっかり管理していきたいと思います(^_^)

人参さんの種まきをしました。芽が出るまでドキドキです!

小松菜さんの種を播きました(^u^)

小松菜さん、完売となりました。ありがとうございます!
引き続き次の種はまいていますので、発送できるよになりましたら
お知らせいたします。よろしくお願いいたします。

約1か月前の豪雨災害の復興支援で高知県安芸市の方に
遅ればせながら行ってまいりました。
やはり、情報共有の大切さ、そして何より人の繋がりの
素晴らしさを改めて学ばさせていただきました。
ありがとうございました。

材料(4人前):玉ねぎ1/2・鶏がらスープの素小さじ1・片栗粉小さじ1/2・だし醤油またはめんつゆ小さじ1
作り方:玉ねぎを粗くみじん切りにし、厚手の鍋に水1カップ(200㏄)と鶏がらスープの素小さじ1と一緒に20分ぐらい中火で煮、玉ねぎが柔らかくなったら少し潰し、だし醤油またはめんつゆを小さじ1入れ、水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2・水小さじ1)を入れ、とろみをつけます。後は冷蔵庫で冷やして冷奴にかければ出来上がりです(^^)
サラダとかにかけても美味しいです!

今日から一週間ホームステイしにきてくれた、オードリーさん☆
40℃超えのハウスの中、この笑顔で作業してくれました。
ありがとうございます!

暑い日が続いてますけど、そんな時には、夏にピッタリ甘酢漬け!
さっぱりしてるので食欲が進まないときにもおすすめです。

材料(2人前):玉ねぎ1/2・みょうが1個
作り方:玉ねぎとみょうがを薄切りに(みょうがは縦に)し、酢大さじ4、砂糖大さじ2
    塩小さじ1/2を合わせた中に混ぜ合わせて20分程度置けば完成です。