玉ねぎ餡かけ冷奴

材料（４人前）：玉ねぎ1/2・鶏がらスープの素小さじ1・片栗粉小さじ1/2・だし醤油またはめんつゆ小さじ1
作り方：玉ねぎを粗くみじん切りにし、厚手の鍋に水１カップ（200㏄）と鶏がらスープの素小さじ1と一緒に２０分ぐらい中火で煮、玉ねぎが柔らかくなったら少し潰し、だし醤油またはめんつゆを小さじ1入れ、水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1/2・水小さじ1）を入れ、とろみをつけます。後は冷蔵庫で冷やして冷奴にかければ出来上がりです(^^)
サラダとかにかけても美味しいです！