新米【令和6年産】京都旭玄米（無農薬有機減肥料栽培）5kg

希少品種の京都旭種籾を無消毒で育苗し、完全無農薬を実現！
有機減肥料栽培で安全で、美味しいお米を食べるため自然に逆らわ
ない方法で栽培しています。味には自信があります！

「京都旭」は美味しいうるち米の元祖といえる全国でも生産農家が少ない希少品種で、
アミロース含有量が高く、お米アレルギーの方にも食べられる身体に良い健康な味の濃いお米です。

美味しいお米が出来るまで。
その(1)：発酵牛糞、菜種油粕、鶏糞を畑全体に少量投入し、丁寧に耕運して良質な土づくりを心掛けました。

その(2)：植え田機を使いましたので、苗間隔は最大の28cm（条間隔は変えられないので30cm）とし、最大限に疎植（苗間隔を広くして生育環境を最大化）としました。

その(3)：田植え後、縦1回、横1回「八反擦り」という70年以上昔から家にあった古来の農具を使って苗と苗の間の泥を擦って歩き、丁寧に除草を行いました。それでも、ホタルイという雑草の繁殖が凄まじく、直接手で取る作業に丸3日費やしましたが、おかげさまで雑草はほぼ完全に抑制しました！

その(4)：田んぼの中は生き物の宝庫で、カブトエビに始まり、カエル・コオイムシ・ヤゴ・ミズカマキリ・バッタ・カマキリ・オケラ、メダカ、野鳥が来ました！生物多様性の証です！