人参パウダーを使ったお菓子のご紹介です！

【米粉の人参クッキー】
材料：A
米粉50g・アーモンドパウダー25g・人参パウダー5g
　　　B
砂糖25g・菜種油15g・塩ひとつまみ
　　　C
菜種油35g
作り方：①まず、Aの粉類をボールに入れてしっかり混ぜ合わせます。
　　　　②別のボールにBの材料を入れて泡立て器で混ぜ合わせたら、Cの菜種油を入れてしっかり
　　　　　混ぜ合わせます。
　　　　③①のボールに②の液体を入れて、ヘラでざっくり切りながら混ぜます。
　　　　④ひとまとまりにしたら、0.5～1㎝の厚さに伸ばしてラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
　　　　⑤冷蔵庫から取り出した生地を好きな型に切って、オーブンシートをひいた天板に並べる。
　　　　　（⑤の作業の前にオーブンを170℃の予熱で暖めておく。）
　　　　⑥予熱したオーブンに入れ、160℃に温度を下げて10分～15分焼けば完成！

　　　　　※オーブンは家庭によって使用が異なりますので、温度の調整は焼け具合によって調整してください！